01 03 2009

ilahi dinleyelim

   Ben Bir Yakup İdim Bana seni gerek seni Ne olur gel estrumantel NAAT Ey gül Annem M.E.Noyan.Esma             Ay dogdu üzerimize  Candan içeri  Bu aklu fikir ile... Devamı

25 02 2009

KREM YAŞ PASTA

Evinizde süt yok ,ama canınız tatlı çekiyor.Kolayı var tarifimi okuyun5 su bardağı su 2 su bardağı şeker4 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı nişasta1 yumurta2 paket kakaolu piknik bisküvi1 paket kakao1 yemek kaşığı margarin YAPILIŞI:Tencereye şekeri koyarız.Nişastayı,unu ve kakao'yu eleyerek şekerle karıştırırız.Yumurtayı ve suyumuzuda ekleyerek tüm malzemeleri(bisküvi ve margarin hariç) karıştırarak pişiriyoruz.Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirip margarini ekleyerek (sıcak olduğundan margarin karıştırırken eriyecektir) soğuyana kadar karıştırıyoruz.önceden ıslattığımız bir yuvarlak borcam içine  pişen tatlımızdan biraz döküyoruz.Üzerine bisküvilerimizi diziyoruz.Tekrar tatlımızı ve bisküvilerimizi her ikiside bitene kadar aynı işlemi tekrar ediyoruz.Buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.Soğuduktan sonra düz bir kaba ters çeviriyoruz.Üzerini hindistan ceviziyle yada pasta süsüyle süsleyerek servis tabağına alırız.AFİYET OLSUN eminegolylmz Devamı

25 02 2009

arnavut ciğeri

MALZEME LİSTESİ:1 ADET CİĞER(KUZU CİĞERİ OLSUN)1 KASE UN1 ADET LİMON SUYU3 ADET SOĞAN(YARISI PİYAZ ŞEKLİNDE,YARISI YUVARLAK KESİLMİŞ OLSUN)1 BAĞ MAYDANOZYETERİNCE KIRMIZI PUL BİBER VE TUZ3 KAŞIK SIVI YAĞYAPILIŞI:BİR KASE UNU VE KIRMIZI BİBERİ KARIŞTIRIYORUZ. KUŞBAŞI DOĞRADIĞIMIZ CİĞERLERİ BU UNLA KARIŞTIRIP BİR KENARA BIRAKIYORUZ.AYRI BİR KAPTA PİYAZ ŞEKLİNDE DOĞRADIĞIMIZ SOĞANLARI YIKIYORUZ.MAYDANOZLARI YIKAYIP İNCE BİR ŞEKİLDE DOĞRIYORUZ,SOĞANLARA MAYDANOZU VE LİMON SUYUNU TUZUNUDA KATARAK KARIŞTIRIYORUZ.SIVI YAĞIMIZI TAVADA KIZDIRIYORUZ.CİĞERLERİ UNA BULAYIP FAZLA UNUNU SİLKELEYİP KIZARTIYORUZ.SERVİS TABAĞINAĞINA MAYDANOZLU SOĞANLARI ALARAK  ORTASINI HAVUZ ŞEKLİNDE AÇIYORUZ.KIZARTTIĞIMIZ CİĞERLERİN FAZLA YAĞINI SÜZDÜREREK  SERVİS TABAĞININ ORTASINDAKİ BOŞLUĞA YERLEŞTİRİYORUZ(ARZU EDİLİRSE CİĞERLERİ SERVİS YAPMADAN ÖNCE MAYDANOZLARI  ÜZERİNE SERPEBİLİRİZ.)AFİYET OLSUNeminegolylmz Devamı